食品机械要求：
（1）由于这些机械设备和水、酸、碱等接触的机会较多，要求材料应能防腐防锈，与产品直接接触的部分，云南麻花成型机，应采用不锈钢材料。电动机宜选择防潮式，福建麻花成型机，自控元件的质量良好且具有较好的防潮性能。
（2）机械设备易于调节、易调换模具、易检修，麻花成型机，并尽可能做到一机多用。
食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。
食品机械的特点及要求：
食品工厂机械与设备的特点：
（1）不允许破坏原料固有的营养成份，安徽麻花成型机，还应增加营养成份。
（2）不允许破坏原料原有的风味。
（3）符合食品卫生。
设备的定期维护保养规程：日常保养。清理工作台表面污垢，保持工作场所清洁。检查各个按钮、指示灯，各个按钮开关应可靠、指示灯应正常工作。检查设备应无松动，安装可靠。检查设备能正常启动，无异常情况。下班后清扫擦拭机器外观及工作地周围，清除死角。
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