食品设备维修保养：设备启动前的工作项目。
1. 清洁设备，清除与生产无关的杂物，
用湿毛巾将设备外表废屑擦洗洁净，可用小毛刷将各个死角的残渣整理掉。
2.检查各指示仪器，仪表，操作按钮以及紧急停止按钮是否正常。
食品设备的例行保养：设备在使用过程中，山东自动淋油麻花机，随着运行工时的增加，各部机构和零件由于受到摩檫、腐蚀、磨损、振动、冲击、碰撞及事故等诸多因素的影响，技术性能逐渐变坏。设备的例行保养是各级保养的基础，直接关系到运行安全，河北自动淋油麻花机，能源的消耗，机件的使用寿命。
食品机械要求：
（1）由于这些机械设备和水、酸、碱等接触的机会较多，自动淋油麻花机，要求材料应能防腐防锈，与产品直接接触的部分，应采用不锈钢材料。电动机宜选择防潮式，自控元件的质量良好且具有较好的防潮性能。
（2）机械设备易于调节、易调换模具、易检修，并尽可能做到一机多用。
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