面食是指主要以面粉制成的食物。面粉分类：石磨面粉的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂，在煮面的时候，石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。因此，石磨面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品。
面食是指主要以面粉制成的食物。面粉的色泽：正常的面粉色泽为乳白或乳黄色，苍白或惨白色的面粉往往是添加了过量的增白剂。面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，特色烧饼培训，风味迥异。
烧饼由来：烧饼，特色烧饼培训学校，属大众化的烤烙面食，品种颇多。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面 清油、碱面、糖等为原 辅料，内黄烧饼培训，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，专业烧饼培训，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。
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