滕州地锅鸡名称来历：地锅鸡的起源就是微山湖上的渔船，因船上条件所限，往往取一小泥炉，地锅鸡加盟，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，烧地锅，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。滕州地处微山湖畔，地锅鸡也从渔船上走到了滕州人民的家里，成为了那里的一道特色美食，滕州的地锅鸡无疑是最正宗，老家地锅，最地道的！一般饭店里或家里都会沿用铁锅上菜，但是在档次高一点的酒店里已经换成美观一点的瓷盆了。
要注意不断的提高从业人员的综合素质：这就要求经营者对其进行商业素质的培训。餐饮从业人员的商业素质是指他对经营餐饮业的正确认识，必备的专业和业务知识，业务技能等多方面的综合体现。特色快餐加盟的各个环节的从业人员的素质直接影响的特色快餐加盟店经营的成败。所以一定要培养高素质的从业人员。想要开好加盟店选择农家大锅台加盟店，地锅，有独特的味道，舒适的环境设计，能够帮您更好的进行创业。
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