柴火鸡加盟商分享影响食物味道的因素：原料：做菜离不开原料，而原料本身就有其固定的气味或滋味。原料初步加工：原料在正式烹调前，凡与原料本来气味有差异的，都应除尽，以保持菜肴口味的纯正。出水：如果用热水锅出水，那么原料表面骤然接触高温会形成外膜。尽管这层外膜微不足道，但也或多或少地阻碍着内部异、臭味的散发，农家柴火鸡加盟，致使菜肴变味，削弱菜肴质量。
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