猪肉食用禁忌：牛奶与瘦肉不合适同食。只有当钙磷比在最佳比1∶1到1∶1.5之间，才能互相促进吸收。食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢、延长粪便在肠道中滞留的时间，扒猪脸批发，不但易造成便秘、而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
猪肉选购指导：猪肉又名豚肉，扒猪脸加工厂，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，扒猪脸，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。
猪肉食物相克：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用禁忌：牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。
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