食品设备的设计应符合食品生产及工艺的要求，安全、稳定、可靠、易于清洗、消毒或灭菌，麻花机械，便于生产操作和维修保养，并能防止差错和交叉污染。应严格控制设备的材质选择。与食品半成品或成品直接接触的零部件应采用无毒、无腐蚀、不与食品发生化学反应、不释放微粒或吸附食品的材质。
食品机械要求：
（1）由于这些机械设备和水、酸、碱等接触的机会较多，山东麻花机，要求材料应能防腐防锈，全自动麻花机，与产品直接接触的部分，应采用不锈钢材料。电动机宜选择防潮式，自控元件的质量良好且具有较好的防潮性能。
（2）机械设备易于调节、易调换模具、易检修，并尽可能做到一机多用。
食品机械卫生安全：保证食品质量，防止在生产过程对食品可能造成的各种污染，全自动麻花机价格，以及可能影响环境和对人体健康的危害等因素。因此，食品加工机械的设计要符合保证食品质量的要求，减少污染因素，并对污染要有很好的防控。食品加工机械的设计符合食品质量与安全的要求。
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