随着生活在重重压力和层层污染下的人们，身体健康受到严重的破坏，特别是在饮食方面每天都吃些不科学、不健康的的食品，油炸类食品和食品添加剂做成的食品，对身体极为不利，人们总希望能有一份天然、纯净、健康、原生态的食品。
本公司特推出以乡村土灶，农家大铁锅，老家地锅炖，劈材生火，特色秘方，口味独特，现场制作，秉承（绿色，营养，健康）的宗旨，地锅鸡加盟，菜肴原滋原味，清而不淡，香而不腻，其别具特色就餐模式，农家地锅鸡，温馨舒适的就餐环境，是你商务宴请，亲友欢聚，品农家特色美食的不错选择！
地锅炖鸡
茄子切块并用盐稍腌并挤水。就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀，地锅鸡，直到鸡块都被面粉裹住。茄子切块并用盐稍腌并挤水。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒，然后把鸡块到锅里煸炒，直到炒成金黄色。
这时把茄子加入并加适量的盐、酱油和水。然后面粉加水和好，和面一定要注意不要硬，若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉，喜欢紧拽一点的就多揉几下，等锅里开了，正宗地锅鸡，就可以把锅贴贴在菜周围，记得饼的下部分要在菜水了，好了。锅盖上摆个放了冷水的碗，先大火烧一会，在小火焖一会，等碗里的水热了，就可以了。 这么做的鸡很嫩，又保住了鸡特有的香味。
地锅鸡,正宗地锅鸡,老农民地锅炖(优质商家)由安阳市北关区老农民地锅炖饭店提供。安阳市北关区老农民地锅炖饭店（www.diguodun.com）为客户提供“地锅炖，地锅炖加盟，大锅台，大锅台加盟”等业务，公司拥有“老农民”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业，在河南 安阳 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：刘经理。