制作蛋糕的材料的注意事项：常用的膨大剂：发粉又称泡打粉，想学习南瓜蛋糕去哪里，大多数的蛋糕如须添加膨大剂皆使用此种。发粉混合入面糊后，一经加热就会释放出气体使蛋糕膨胀。小苏打就是中国菜里常用来腌制牛肉的白色粉末，有使也用在蛋糕制作上，南瓜蛋糕，尤其是巧克力蛋糕更常用，南瓜蛋糕加盟，因为小苏打是碱性的，可中和可可粉的酸性。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)
披萨：水果风味披萨 、培根鸡肉披萨、 红酒牛肉披萨 、火腿蘑菇披萨 、夏威夷风情披萨 、 至尊虾披萨 、 田园披萨；
西点饼干：黄油曲奇、手指饼干、意大利坚果巧克力饼干、咖啡核桃饼干、无糖奶酪松饼、司康小饼、雪球饼干、蔓越莓饼干、棉花糖、意大利饼干、麦片饼干、蜂蜜杏仁饼干、巧克力丹麦奶酥；
常温蛋糕：葡萄蛋糕、紫菜蛋糕、椰蓉红豆蛋糕、德奥蛋糕、栗子蛋糕切块、戚风坯子、布朗尼蛋糕、胡萝卜蛋糕、黑森林蛋糕、巴哈力蛋糕、抹茶蛋糕、咸乳酪蛋糕、红茶乳酪卷。
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慕斯蛋糕类制作：提拉米苏、西西里风情、白巧克力慕斯、樱桃巧克力慕斯、巧克力奶酪慕斯、柠檬香橙慕斯、樱桃巧克力慕斯、榛果慕斯、芒果慕斯、樱桃慕斯；
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