果味派类：香蕉派、芒果芝士派、日式蛋糕派、南瓜派、拿铁巧克力派、巧克力榛果派；
甜品类：面包布丁、牛奶布丁、焦糖布丁、悠悠香奶茶、水果塔、水果果冻；
咖啡：牛奶咖啡、DIY咖啡、现磨咖啡、卡布奇诺咖啡、南山咖啡
巧克力（马卡龙）：巧克力花形、烟卷、扇叶、巧克力圆片、巧克力淋面、马卡龙；
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，商丘有教牛奶蛋糕的吗，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），牛奶蛋糕，液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
制作蛋糕的材料除了分量要正确外，本身的品质也很重要。面粉：高筋面粉多半是用来做面包，中国人也拿来做油条，安阳牛奶蛋糕培训，中筋面粉则是中式点心用得最多，包子、馒头、面条、水饺都可以做。低筋面粉就是做蛋糕、小西点等松软食品用的主材料，不过也有少数例外。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)
制作蛋糕的材料的注意事项：做蛋糕多半使用细砂糖，有时为了改变风味也会用蜂蜜或红糖、黑糖等。做霜饰则须使用糖粉。油脂有液体及固体两种形态。做海绵蛋糕或戚风蛋糕时用的是液体油，以便能融入面糊中拌匀，牛奶蛋糕怎么做好吃，故色拉油、葵花油或溶化的奶油、麦淇淋都可使用，只要新鲜就好。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)
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