鸡肉的传统药用价值：鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，洛阳正宗烧鸡培训，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养…等，效益都很显著。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡的体重不同需要能量也不同，例如1。5kg的鸡在20℃时，平均日产蛋42g需采食能 量268kcal代谢能，而体重为1。8kg的母鸡则需要292kcal代谢能，平均每增加 100g 体重多需求代谢能8Kca1。这也说明轻型的来航鸡产同样多的鸡蛋， 需要的能量要 少，所以目前选种是向轻型鸡方向发展。
鸡肉含有丰富的蛋白质，特别是散养土鸡，具有营养高、滋阴补肾之功效。吃鸡肉可增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，正宗烧鸡培训公司，活血脉，正宗烧鸡培训价格，调月经，止白带，正宗烧鸡培训多少钱，是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药，能调部人体相应的脏器。
鸡油：能够消炎润肤。鸡心：能够补心养心，和血安神。公鸡属阳，补性不如母鸡，母鸡属阴，益与老人。
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