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老农民地锅炖经过多次调试、改进,在外围运用煤气和热电来做动力,避免了环境污染,节约了有机能源,也符合消防要求;为了保证地锅菜品的质量,在配料工艺上下功夫,使用秘制营养酱料,保证了炭火的风格,将野性的、粗犷的、充满浪漫风情的关东地锅,一举植根繁华的都市之中。
地锅炖锅底的汤,种类很多,独特加工,古方秘制, 精心熬炖,风味厚重,久食不腻,口感淳正,回味悠长。具体吃法可根据口味搭配,各种肉食、多种美味蔬菜组合,在这里应有尽有,加上特制秘汤,辣而不燥,麻而不冽,酸中有辣,辣中有香,香中有酸。柴火烧起,美味吸入鼻尖,地锅炖加盟中心,味蕾顿时开启。
一堆砖、一口锅,砌成朴素的铁锅灶台;
一捆柴、一灶火,烹出喷香的家乡美食;
一顿饭、一家人,过出和美的烟火日子。
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