我国食品机械行业的现状：
食品机械行业是直接为食品工业服务的行业。食品工业的发展带动了食品机械的发展；而食品机械行业的科技进步与发展，又为食品工业发展创造了有利的物质条件，大大推动食品工业向前发展。中国食品工业负有满足人民日益增长的物质文化生活需要和为国家经济建设提供积累的双重任务，是国民经济的重要组成部分。
麻花机可生产大、中、小、粗、细、长短、多股型任选的各种麻花，比手 工制作可提高十倍以上，并可加入10％-30％杂粮（如玉米面），加工杂粮可提高营养价值，河南全自动麻花机，从而降低了成本，相同重量的麻花，比手工制作的膨大，本机操作简单，一般人员均可操作。麻花机的主要机件为机械、电器、电子、液压四个部分，保养与维修并无特别之处。
食品设备维修保养：食品机械设备在使用过程中，随着运行工时的增加，各部机构和零件由于受到摩檫、腐蚀、磨损及事故等诸多因素的影响，技术性能逐渐变坏。按照保养作业性质可分为：清洁，检查，河北全自动麻花机，紧固，润滑，调整，检验。食品机械设备保养制度是以预防为主，全自动麻花机，定运行工时进行保养的原则，分为例行保养，一级保养，二级保养，三级保养，季节性保养。
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