大锅台设备一般都是在农村常用的一种灶台，柴火灶设备定制，但是近年来在各大的城市的餐饮店中也是经常会看到大锅台设备的，这都是因为大锅台设备是非常的受欢迎的，农家大锅台是以 农家地锅的特色，而且有条件的话也是可以用烧柴取火的，还有非常独特的秘制的一种配料。农家大铁锅、现场、炒、炖为主的特色农家风味饭店，秉承（绿色、营养、健康）的宗旨。
生火做过饭的人都知道，火是很难掌控的，同时火侯的大小也直接关系到食物的好吃否。大锅台加盟店虽然很火热，但是想要开好一家大锅台加盟店并没有想象中那么容易，其中烧火技术是必须要学会掌握的，那么如何才能掌控好火呢？这个问题由徐记大锅台为广大用户讲解。
5、点火孕育孕育产生回火，应立刻关闭燃气开关，稍等片刻再行点火。
6、点火时应将燃烧器全部出火口孔点着，若有部门火孔未点燃时，可用手堵住管火门，使火孔全部引燃。以上就是在使。
以上就是烧火技术的要点，如果您想要开一家大锅台加盟店，或是对大锅台设备有兴趣，欢迎与我公司联系，我们将为您提供周到的服务。
大锅台设备做出来的饭菜味道鲜美，而且绿色健康，具有养生的功效，究其原因，大锅台设备主要采用最原始的柴火做饭，而且在大锅台设备用的是铁锅，柴火灶设备，而铁锅做出来的饭菜含有丰富的营养价值，柴火灶生产厂家，接下来大锅台生产介绍一下新锅的处理方法。
3、选用一大块带皮的肥猪肉（任何部位都可以，但一定要是肥肉），定制柴火灶设备，把铁锅烧热，肥肉放进锅里。保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹。直到肥肉变黑。再把锅洗净。这种传统的方法叫“出锅”。
4、在新铁锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。主要的作用是除去铁锅的异味道并让铁锅以后不易生锈。
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