首先是选址，对于特色餐饮加盟店的经营，建议将饭店开在住户较多的大型社区附近，不一定非要开在路边，要懂得酒香不怕巷子深的道理.这句话很适合刚刚开始，河北柴火灶设备，资金较薄的商家.但是要留意所选地址是否被允许开设餐馆，否则会得不偿失
再有，就是口味和宣传了。口味很重要，要么就是拥有秘制酱料，或者就是拥有调料，总之的口味直接影响你的生意好坏。这点和炒菜类的餐厅不太一样，他们还比较讲究环境。而对于来说，环境是越热烈、越随便越好!
餐饮质量对于一家特色餐饮加盟店尤其是在开发和客源方面起到良好的推动作用，可形成良好的特色餐饮加盟店的口碑形成。内部促销对于一家刚开业不久的特色餐饮加盟店而言，同样起到一种不容忽视的推动力。内部促销在特色餐饮加盟店内部的文化氛围营造是不能疏忽的，对于特色餐饮加盟商可以有效利用店铺的资源，利用特色餐饮加盟店的内部广告、告示牌、张贴一些醒目且具备良好促进作。
灶台放置风水：
炉头建议不要放置在厨房的西北方。西北方属干；干为天，厨房又有明火(纵使无火煮食亦有热力，加工柴火灶设备，亦有火之象)，便是“火烧天门“了，干应用在人上是代表家中老父，柴火灶设备定制，即一家之主，家中男主人受克，未能处理好为父之责任，为母者，定制柴火灶设备，岂可独善其身？必然要为了家中大小事务，更劳心劳力了。灶台朝向，要根据房主喜用方向而定。比如说房主喜木可以向东方(东方属木)，对房主有利。
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