新型火锅描述
餐厅特色：
“小、巧、灵、快”无厨房、员工少、产品组合丰富、出菜速度快 ? 整体模式简介：
面积80-100平米以内商铺；店内大概布置形式(前台点菜、菜品收发间、吧台式就餐台、汤料设备间、餐具回收操作间、保洁室)， ? 消费流程简介：
顾客通过吧台点单取菜（标配小料）→找空位入座→就餐台配备干净汤锅顾客通过就餐台直接加汤→电磁炉投币供电[半小时一元]自行调节温控开关→就餐结束由店内服务人员统一收取餐具并放置回收间。
餐厅前厅服务流程简介：
回收餐具→汤锅过滤汤汁→分类放入回收操作间→从就餐台背面取干净汤锅直接放置原位。
对于大规模的家庭聚餐，食品药品监督管理局特别建议广大居民尽量选择具有资质的餐饮单位举办宴席。确实要自办宴席的家庭，应保证具有与供应饭菜的品种、数量相适应的加工场地，注意从食品采购、贮存、烹煮、清洁等各个环节防范食品安全风险，应在冷藏条件下储存容易变质的食品原料和熟食。小火锅的野生菌汤，小火锅加盟连锁，以云贵川野山菌为主要原料熬制而成，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，菌汤养生小火锅加盟，其味鲜香无比，河北小火锅加盟，经常饮用，美容养颜，强生健体，补脑的功效。
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