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麻花机属于一种食品加工设备,也可以说是一食品半加工设备,其主要工作是代替人工做各种样式麻花的成型设备,一般需要相应的设备一同完成麻花的制作工序。麻花是中国的一种特色健康食品,汉族特色小吃。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。保养维护要“勤”。每天开机前要检查,不锈钢麻花机多少钱,运行中间要注意观察,每天生产停止后要认真清理。


菊花麻花调制面团:将面粉、鸡蛋、清水、红糖(切细)、碳酸氢氨一同调制成团,用湿纱布盖好。饧约1小时。 成型炸制:将饧好的面团揉匀,擀成0.3厘米厚的面皮,用刀划成6厘米宽的长片,然后两片两片地重叠,用刀横切成0.3厘米粗的条;再将每10条理顺成一束,用筷子夹紧中部,放入七成热的油锅中炸制,青海不锈钢麻花机,炸至色棕黄,酥脆起锅即成。


天津麻花制作方法:在炸制麻花的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥, 以备次日使用。用烫好的酥面,加入白糖3.25公斤,青红丝各110克,桂花275克,姜片175克和碱面25 克,再放入冷水1750毫升搅匀,用500克干面搓手,把面搅和到软硬适用为度。在搓条过程中用铺面1000克。将大面饧好,切成大条,不锈钢麻花机生产厂家,再将大条送入压条机,压成细面条,然后揪成长约35厘米的短条,并将条理顺。一部分作为光条,另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、 麻条、酥条5∶3∶1匹配,搓成绳状的麻花。将油倒入锅内,用文火烧至温热时,多功能麻花机报价,将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右,呈枣红色,麻花体直 不弯,捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。


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