制作火锅底料用到的原料有，自助小火锅加盟，牛油，清油，猪油，鸡油，葱姜蒜，豆豉，冰糖，各种香料，豆瓣酱，滋粑辣椒。网上有很多火锅底料的做法，10元小火锅店，制作方法大同小异。火锅底料味道的好坏关键在于选料，香料的配比，火候的掌握。制作火锅底料火候掌握不好，制作出的火锅底料香味就会不好，不容易散发出来。都尚小火锅可以做到小火锅的消费，小火锅加盟，大火锅的味道，小火锅加盟费用，如果不相信，可以带家人来品尝。
据了解，现在除了传统的麻辣锅、清汤锅，又有了许多新鲜的花样火锅，比如养生火锅”、“药膳美食”、“中药滋补火锅”等招牌。药膳不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成。一桌就餐者，各人体质状况不可能完全相同，人人都吃同样的药膳显然不合适。如老鸭汤的锅底，适用于肺燥、干咳的人，可对阳虚则适得其反。食用含有中药成分的锅底前，务必搞清楚其中有何中药，以便选择取舍。咱店可以做到小火锅的消费，大火锅的味道，如果不相信，请来店品尝。
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