小火锅又称吧台火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己爱吃的锅底，卫生方便。流行于日本，后传入台湾，现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。小火锅的野生菌汤，以云贵川野山菌为主要原料熬制而成，特色小火锅店加盟，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，其味鲜香无比，经常饮用，美容养颜，强生健体，补脑的功效。每周喝一次菌汤，小火锅店加盟，就像是给身体做了一次大清扫。要健康，喝菌汤；要长寿，吃涮肉！
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，10元自助小火锅店加盟，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，特色饮食加盟店，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。咱店可以做到小火锅的消费，大火锅的味道，如果不相信，请来店品尝。
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