我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中投资回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。但这也不是一个既定的参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。餐饮连锁特许商发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低。
餐饮加盟行业自古以来就存在，同时也是零售业中竞争最激烈的行业之一。但从整个行业来看，餐饮是与人们生活息息相关的，新乡大锅台加盟，是永续产业。不管外界如何变化，餐饮品牌总是处在一个比较重要的地位。人旺才能地旺，地旺才能财旺，这是商业的不二法则。特别是位于主要人必经之地的临街街铺，更具适应性。持续有效的目标客户流量是餐饮加盟行业成功经营的关键要素，加盟姥家大锅台，而核心商圈所在地段则是其成功的保障。
餐饮加盟注意事项：1.实地考察。一定要实地考察，去加盟店去看，去总部去看。看公司的规模，看加盟店的经营情况。百问不如一见，耳听为虚，眼见为实。2.柴火鸡加盟店有无门槛，这个很重要。有些新的加盟店，尤其是那些体系不完善的，老班长大锅台加盟，只收取加盟费用。交了加盟费对加盟商就不管不问，没有后续的售后服务。一个完善的加盟体制，无疑是加盟商能否赚钱的保证。
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