我国食品机械发展特点
八五期间，我国食品机械的发展体现出了产、学、研相结合及自主开发研制和技术引进、技术改造相结合的特点。
在产品发展上，麻花机，原机械工业部系统侧重于方便食品机械、果蔬加工保鲜机械、啤酒饮料机械、屠宰肉食机械、饼干糕点机械和烟草加工机械等。原国内贸易部系统侧重于粮油加工机械。原轻工总会系统侧重于技术引进和技术改造。
80年代以后的改革年代以后，食品工业得到迅猛发展。这得益于进入第三阶段，开放政策，随着外资的引入，出现了很多外商独资、合资等形式的食品加工企业。这些企业在将先进的食品生产工艺技术引进国内的同时，也将大量先进的食品机械引入国内。受此影响，再加上社会对食品加工质量、品种、数量要求的提高，极大地推进了我国食品工业及食品机械制造业的发展进程及速度。
麻花机说明：麻花机属于一种食品加工设备，也可以说是一食品半加工设备，麻花机厂，其主要工作是代替人工做各种样式麻花的成型设备，一般需要相应的设备一同完成麻花的制作工序。新一代麻花机可生产多种麻花，2、3、4、6、8、9股麻花只需更换模具即可快速投入生产，彻底打造快速、便捷、易上手新一代麻花机。 从中心的结构上完成了打破。尽也许的坚持面品的特征。加油复杂。麻花条成型，规整，美丽。麻花下锅后很快的漂浮下去。炸非常棒的麻花口感酥脆。无论幼儿以及老人均可食用.
1、麻花机开机前后先将齿轮和润滑部位加油（外部用黄油，河南麻花机，内部用卫生油），开机后先看转的方向是否正确，再听机器有无异常声音。
2、将切刀上刷上食用油，以免粘刀，麻花通过输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断，切断的同时将麻花的断头压扁，油炸时麻花断头处不会散头。麻花切断后可通过输送带送入油锅内。
3、安装模具时，先用食用油或水将模具侵一下，然后在安装到机器上。开机后，麻花机生产厂家，先将料切成满头大小的块，放进喂料斗内，再由喂料器自动送入
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