脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂。除了铁系脱氧剂，炼钢脱氧剂报价，酶系脱氧剂应用也很广。酶系脱氧剂对pH、Aw、盐含量、温度和其他因素的变化都很敏感，炼钢脱氧剂厂家，在反应时还需水的参与，东北炼钢脱氧剂，因此，在低水分含量的食品中应用效果不好。但在瓶装啤酒或白酒饮料中，这种脱氧剂可直接做成小袋，放入瓶盖内。另外，也可将酶系固定在聚丙烯或聚乙烯膜上。
复合脱氧剂使用方法：复合脱氧剂 加入量由终点钢水含碳量而定。一般按1.0－1.5kg/吨钢配加。加入方法：出钢前直接加入包底，出钢1/4时按常规加入锰铁、硅铁、铝。硅钙碳产品具有较强的脱氧、脱硫、增碳能力，对改变钢中夹物形态分布，细化晶粒，改善钢的机械性能，提高钢材质量具有重要作用，铸造脱氧剂，使用硅钙碳做炼钢脱氧材料，使硅铁，锰铁中的硅、锰铁中的硅、锰元素成份能够提高8-12%，从而降低了硅铁、锰铁加入量。
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