我国食品机械发展特点
八五期间，我国食品机械的发展体现出了产、学、研相结合及自主开发研制和技术引进、技术改造相结合的特点。
在产品发展上，原机械工业部系统侧重于方便食品机械、果蔬加工保鲜机械、啤酒饮料机械、屠宰肉食机械、饼干糕点机械和烟草加工机械等。原国内贸易部系统侧重于粮油加工机械。原轻工总会系统侧重于技术引进和技术改造。
技术先进 竞争力强 该机采用三组6对压轴对压方式，不改变面粉的性质，其运转方式和人手相一致，山西大型麻花机，出机油炸以后的麻花松软、脆和人工麻花相媲美，而且股数粗细一致，每市斤个数一样多，河南大型麻花机，容易装袋销售，麻花的外形品质均和人工麻花有质的区别，可以大大拉开与手工麻花的档次，增加市场竞争力。
一是食品机械生产厂家应积极转变经营观念，瞄准方便人民生活、提高工作效率、方便下岗职工再就业以及城乡经济需要，把工作重点放在小型食品机械的开发和生产上，满足社会需求；二是捕捉市场信息，大型麻花机，深入研究，开发生产出简便易操作的小型食品机械。我国地大物博、人口众多，各地经济发展和生活方式不同，因此食品机械厂家要多方调查、开发生产出适合各地不同需求的各种不同食品机械；三是品种要繁多，价格要低廉，质量过硬。要针对地区差别，经济承受能力等情况，开发不同型号，不同功能的小型机械，湖南大型麻花机，同时在价格上要物美价廉，不可乱抬价，质量始终是人们关心的问题。
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