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慕斯蛋糕类制作：提拉米苏、西西里风情、白巧克力慕斯、樱桃巧克力慕斯、巧克力奶酪慕斯、柠檬香橙慕斯、樱桃巧克力慕斯、榛果慕斯、芒果慕斯、樱桃慕斯；
乳酪蛋糕类制作：草莓芝士杯、朗姆芝士、酸奶慕斯、原味乳酪蛋糕、酸奶芝士蛋糕、摩卡重乳酪、大理石乳酪蛋糕、乳酪杯、帕玛森芝士蛋糕、轻乳酪、抹茶乳酪、经典香浓芝士。
制作蛋糕的材料的注意事项：香料常用的香料有香草片、香草精、柠檬或柳橙的皮末，蛋糕培训学校有哪些，以及酒类如朗姆酒、樱桃酒、葡萄酒等。欧美人士还喜欢添加丁草、豆蔻、肉桂和姜等，河北有蛋糕培训吗，我们可依据自己的喜好取舍。此外，盐也是一种重要的调味料，少量的盐可使蛋糕不甜腻，增加风味。但如果使用有咸味的奶油，就可以不加盐。
制作蛋糕的材料的注意事项：做蛋糕多半使用细砂糖，想学习蛋糕去哪学，有时为了改变风味也会用蜂蜜或红糖、黑糖等。做霜饰则须使用糖粉。油脂有液体及固体两种形态。做海绵蛋糕或戚风蛋糕时用的是液体油，蛋糕培训，以便能融入面糊中拌匀，故色拉油、葵花油或溶化的奶油、麦淇淋都可使用，只要新鲜就好。
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