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制作蛋糕的材料的注意事项：现代人为了保健，不希望吃太多太甜的食物，所以做蛋糕是糖都尽量少用。不过糖不只是蛋糕甜味的来源，也是构成蛋糕组织的一部分，邯郸蛋糕培训，能帮助全蛋或蛋白形成浓稠而持久的泡沫，也能帮助奶油打成膨松如羽毛状的组织，又可使蛋糕吃起来柔软细致，所以不是说不放就能不放的。
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