餐饮加盟项目的考察：选择餐饮加盟项目，首先要确定其合法性。对餐饮加盟连锁特许商的企业品牌知名度进行了解，在当地的情况，是否和宣传附合。具有优秀品牌形象的餐饮加盟连锁特许商应必须具备如下四个特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵;较好的经济效益和较大的社会影响。
餐饮加盟的基本条件：1．它的背后有一个公司总部；2．餐饮加盟总部提供货源；3．．餐饮加盟总部更新产品来适应市场；4．总部提供指导和帮助；5．总部保证投资者的回报，降低投资风险； 6．非盲目探索，餐饮培训加盟，迅速入门；7．远离散户经营模式，拥有核心竞争力；8．新的模式已经被消费者认同，北京餐饮加盟，并成为发展趋势，商机无限等等。
开餐饮店注意事项：力求创新。墨守成规或一味模仿他人，必定会失败，只有努力创新的餐饮店才会有前途，大型餐饮加盟，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长，餐饮名店加盟，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。
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