脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂。脱氧剂可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长，脱氧剂哪家好，延长食品货架期，在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好的作用。脱氧剂常用的反应原理有铁粉氧化（铁系）、酶氧化（酶系）、抗坏血酸氧化、光敏感性染料氧化等。目前使用的大部分脱氧剂都是基于铁粉氧化反应。
复合脱氧剂：高效复合脱氧剂炼钢辅助材料。含硅钙等亲氧性强的元素。主要原理是高效复合脱氧剂中的钙能使钢水中的氧化物变为低熔点易 于上浮的脱氧产物，净化了钢液，另外，使用本产品操作工艺简单，脱氧剂，提高合金加收率，可减 少合金消耗量，脱氧剂厂家，降低吨钢原材料成本。并提高产品质量，其经济效益和社会效益显著。在电 炉中使用，新型炼钢脱氧剂，作为还原脱氧时，可替代矽粉、硅、铝、钡，大大降低炼钢成本。
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