鱼类具有高蛋白、低脂肪的特点，含有独特的卵磷脂和DHA。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，有助于提高人体免疫力、预防心脑血管疾病及智力发育、延缓衰老等；DHA俗称脑黄金，青海大锅台加盟，是大脑和视网膜必需的营养物质，有助于增强思维和记忆能力。羊肉的脂肪和胆固醇含量低，富含B族维生素和矿物质。金代李杲曾评价说：“羊肉能补有形肌肉之气。”
采购中的三大要点：把好采购人员选择关：大家都知道采购是“良心活”，东北大锅台加盟，采购员的选择应以采购员的个人品质为主要考察对象，知识、经验与品质相比反而是次要的。采购不要“从一而终”：采购要求有较稳定的供货渠道，便于原材料质量的保证。但是，对供应商也不要“从一而终”，这样不仅有利于物料更好的流动，而且在一定程度上可以避免采购员与供应商建立“密切关系”。
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