冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，冒菜培训中心，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，冒菜培训学校，再撒上点香菜、葱花和特有的豆豉。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
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冒菜准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，正宗冒菜培训，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。
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