要实现国产食品机械制造业的提档升级，最重要最根本的一条，就是要提高该行业从业人员的综合素质。这个综合素质即思想素质和技术素质。思想素质包括思想观念、思维方式、决策水平和创新思想。2009年1月23日，国家标准化管理委员会(SAC)发布了国家标准《食品机械安全卫生》。标准规定了食品机械装备的材料选用、设计、制造、配置方面的安全卫生要求。
食品机械要求：
（1）设备的生产能力应满足生产规模的要求。在选择或设计设备时，它的生产能力要与整个生产流程中的其它设备的生产能力相适应，使设备具有高的使用效率，不运转的时间减少到低限度。
（2）该设备所生产的产品质量应符合标准。
（3）性能可能，具有合理的技术经济指标。设备还要能够尽可能减少原料和能量的消耗，或有回收装置，陕西麻花成型机，保证生产具有低的成本。对环境污染小。
食品机械卫生安全：保证食品质量，山西麻花成型机，防止在生产过程对食品可能造成的各种污染，麻花成型机，以及可能影响环境和对人体健康的危害等因素。因此，山东麻花成型机，食品加工机械的设计要符合保证食品质量的要求，减少污染因素，并对污染要有很好的防控。食品加工机械的设计符合食品质量与安全的要求。
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