地锅鸡贴饼做法：剁好的鸡，东北地锅加盟，把水控干，备用。准备配料，洗干净，葱切段，姜拍一下，切小块。红辣椒适量，可以放多一些，辣一些，味道比较好，农家地锅鸡，把锅里倒上油，热好，关闭火。放入蒜，姜，八角，红辣椒翻炒。关火是为了不让红辣椒过于糊。差不多有香味的时候倒入鸡大火翻炒鸡直到变成金黄色、倒入适量料酒，继续翻炒几次，倒入葱、适量海鲜酱油继续翻炒直至上色，待上色后，可以加入热水，没过鸡肉。等到水开了，关小火炖鸡。加入适量的盐，自己可以尝一下咸淡。
地锅是历史悠久的中国农村传统小吃。现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史，流传至今。地锅成分：一般是铁制品，是我国的传统厨具，特色地锅鸡，一般不含其它化学物质，地锅，不会氧化，使用比较安全。地锅菜饼采用各种杂面，多种野菜等材料，经多道工序精制而成。 地锅菜品以小公鸡和鲜鱼及新鲜青菜等为主要原料，营养丰富。如果您对地锅感兴趣，可以来电咨询我们，我们将竭诚为您服务。
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