食品加工设备维护规程：设备维护的要求。整齐。工具、工件、附件放置整齐，设备零部件及安全防护装置齐全。清洁。设备清洁，山西全自动麻花机，设备零部件等无黑油污，无碰伤；各部位不漏油、不漏水、不漏电。润滑。按时对食品设备进行润滑。安全。遵守操作维护规程，全自动麻花机，合理使用，精心维护，陕西全自动麻花机，监测异状，不出事故。
我国食品机械行业的现状：
食品机械行业是直接为食品工业服务的行业。食品工业的发展带动了食品机械的发展；而食品机械行业的科技进步与发展，又为食品工业发展创造了有利的物质条件，大大推动食品工业向前发展。中国食品工业负有满足人民日益增长的物质文化生活需要和为国家经济建设提供积累的双重任务，是国民经济的重要组成部分。
食品设备维修保养：设备的例行保养。设备运行中的检查。
1.注意设备的工作情况，及各部位有无异常的声响。
2.运行中注意。
3.遇异常情况要及时向设备人员报告。
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