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三杯鸡

因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,炭火鸡块炖熟,故名“三杯鸡”。调料上增加香葱、生姜等,用小砂锅加盖置在炭火炉上慢火炖制,上桌后满座清香,砂锅内鸡块色泽发红,鸡肉鲜美,汤汁香醇,且为原味,深受欢迎。如果您还有什么疑问,或者您有需要什么,都可以随时来电咨询我们。我们一定会竭尽所能帮助您。

 


三鲜鸡翅

材料A:鸡翅六只 香菇半斤,许昌烧鸡培训,蘑菇半斤,黑木耳六,七朵

材料B: 姜片,烧鸡培训价格,蒜片,葱粒,酱油,盐,鸡精味精,冰糖,油。

做法:先将鸡翅放入酱油里腌半小时;锅里倒入油,烧热,加姜片,蒜片,葱粒爆香,再加入鸡翅;翻炒一下,当鸡翅微微变成黄色时就成了,加盐,加鸡精、加水,水要完全的漫过鸡翅;加冰糖,加香菇,蘑菇,黑木耳。盖上锅盖,烧鸡培训公司,大火煮五,六分钟,调中火煮三十分钟时间越长越鲜,如果用小火煮个一小时,鲜得要命。

 


每100克去皮鸡肉中含有19.3克蛋白质维生素A48微克、碳水化合物1.3克、9.4克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品

鸡肉的脂类物质和猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。 鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

 


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