目前，休闲餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，民族特色饮食，如何分辨优劣就显得非常重要。首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。最后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟，这样对长久经营有利。
开餐饮店注意事项：听取食客的意见。必须了解食客的需要，餐饮加盟，做到这一点，办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，餐饮加盟费，必然无往不利。掌握良机。生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，地方特色饮食，形成店内新的利润增长点。发挥特色。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如诚恳的员工、良好的服务、华丽的店面等。
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