选址可以称之为寻找并购买或租赁适合开餐厅的店址的过程，连锁餐饮加盟，其内容包括找店址和决策两部分。找店址很简单，中式餐饮加盟，就是通过互联网、实地考察、人际关系等渠道寻找店址信息，然后现场确定信息的真实性，并与有法律资格的房东建立联系。决策就是通过对店址调查分析，以及店址周围环境的调查了解，行人量的预估，最终确定是否租赁或购买该店址。
优良的餐饮连锁特许商应该具有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织，使各连锁店能够高效运转。具体可从以下几个方面进行评价：是否拥有健全的财务管理系统，餐饮加盟公司，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，餐饮加盟，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
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