秸秆发酵适口性好。秸秆经微生物发酵后，粗饲料发酵剂，质地变得柔软，并具有酸香酒气味，适口性明显提高，增强了家畜的食欲。与未经过处理的秸秆相比，一般采食速度可提高43%，牛饲料发酵剂，采食量可增加20%以上。营养价值和消化率高。秸秆中的纤维素和木质素部分被降解，同时纤维素木质素的复合结构被打破。
秸秆发酵剂发酵原料：各种农作物秸秆粉、树叶杂草粉、蔓藤、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、糠麸、棉菜粕、霉变饲料、屠宰下脚料、潲(泔)水、剩饭菜、鸡粪等废弃物。
秸秆发酵剂用法及用量：秸秆粉碎秸秆用作牛、驴、马的粗饲料，可用揉碎机加工，滑县饲料发酵剂，尤其是玉米秸较粗硬，揉碎可提高秸秆利用率。如果用作羊、兔、鹅粗饲料，可用粉碎机将秸秆粉碎成粗粉，以便混拌精饲料。稻草和麦秸比较柔软，可以用铡草机切碎，长度为1-2厘米。
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