选择熟悉领域 创业者应选择与自己熟悉的行业或相关的加盟项目，中式餐饮加盟，避免贸然进入一个完全陌生的领域。选择成熟品牌 一般来说，运营时间在5年以上，拥有10家以上加盟店的品牌。成熟的品牌一般都已具有一定的市场认可度，而且机制完善、服务周到、货源充足，不需要自己去发掘市场，对于市场能够更好地把握，使店面发展更加稳定。
选址可以称之为寻找并购买或租赁适合开餐厅的店址的过程，餐饮加盟，其内容包括找店址和决策两部分。找店址很简单，连锁餐饮加盟，就是通过互联网、实地考察、人际关系等渠道寻找店址信息，然后现场确定信息的真实性，并与有法律资格的房东建立联系。决策就是通过对店址调查分析，以及店址周围环境的调查了解，行人量的预估，最终确定是否租赁或购买该店址。
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