生石灰的主要成分是CaO一般呈块状，石灰和石灰石大量用做建筑材料。纯的为白色，含有杂质时为淡灰色或淡黄色。生石灰吸潮或加水就成为消石灰，消石灰也叫熟石灰，主要成分是CaOH?熟石灰经调配成石灰浆、石灰膏、石灰砂浆等，用与焦炭在电炉里反应制得。
高纯度的生石灰块灰和生石灰粉灰是接近纯白色的，大窑里煅烧出来的拳头大的生石灰块灰，石灰粉，滴上十来滴水到生石灰块灰上，会立即产生高热量、生石灰块灰马上裂开的反应，反应越激烈，表明生石灰块灰的品质越好（实验时请勿用手直接接触，石灰粉报价，可用耐热的容器如瓷碗装好后试验）。
石灰石通常为白色、无色，无色透明晶体称为透石膏，有时因含杂质而成灰、浅黄、浅褐等色。条痕白色。透明。玻璃光泽，石灰粉公司，解理面珍珠光泽，石灰粉加工，纤维状集合体丝绢光泽。解理极完全，和中等，解理片裂成面夹角为66和114的菱形体。性脆。硬度1.5~2。不同方向稍有变化。相对密度2.3。
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