餐厅选址应考虑的因素很多，主要涉及地理、经济、市场三个方面。开餐厅的地点必须交通便利，进车停车方便安全。选址即便远些，只要交通便利，也会顾客盈门的。餐厅的周边环境如果整洁、幽雅，再加上营造较好的内部环境，开餐饮加盟公司，如幽静的休息室、清洁的洗手间等，连锁餐饮加盟，就能吸引更多的顾客。如果未做分析，餐厅就盲目上马，餐饮加盟价格，在成本收回之前就要拆迁，无疑会使餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。
特许餐饮加盟 即由拥有技术和管理经验的总部，餐饮加盟，指导传授餐饮加盟店各项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费，此种契约关系即为特许餐饮加盟。特许餐饮加盟经营 是指特许经营权拥有者（特许者）以合同约定的方式，允许被特许经营者（被特许者）有偿使用其名称、标志、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的组织经营模式。
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