高纯度的生石灰块灰和生石灰粉灰是接近纯白色的，大窑里煅烧出来的拳头大的生石灰块灰，滴上十来滴水到生石灰块灰上，超细石灰粉，会立即产生高热量、生石灰块灰马上裂开的反应，反应越激烈，表明生石灰块灰的品质越好（实验时请勿用手直接接触，可用耐热的容器如瓷碗装好后试验）。
碱石灰又称钠石灰，白色或米黄色粉末，疏松多孔，石灰厂，是氧化钙(CaO，大约75%），水（H?O，大约20%），氢氧化钠（NaOH，大约3%），和氢氧化钾（KOH，濮阳石灰，大约1%）的混合物。主要作为干燥剂（其中氧化钙起到干燥作用），可用来干燥中性气体比如氧气．同时也可以用来吸收酸性气体，如二氧化碳、二氧化硫。
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