非活性氧化钙在普通溶解条件下，不能同水发生反应，石灰，但有可能转化为活性氧化钙；活性氧化钙则是在普通溶解条件下能同水发生反应的那部分游离氧化钙。一般定义活性氧化钙含量高的石灰为活性石灰；而把活性氧化钙含量低的石灰称为非活性石灰或硬石灰。
在铁矿石中，除了氧化铁以外，还含有大量的废石。这种废石称为脉石，主要成分是二氧化硅，还有少量氧化铝。脉石夹杂在炼出的铁中，生石灰销售，影响铁的质量，必须除掉。石灰石在高温下会分解成氧化钙和二氧化碳。氧化钙能与二氧化硅结合，生成熔点比较低的硅酸钙。硅酸钙的密度较铁小，在高炉的下部成为炉渣，漂浮在铁水的上面而与铁水分开。
生石灰（氧化钙）在炼钢中的作用要想根本上改善生铁的性质，建筑生石灰，就要将铁炼成钢。生铁的性质硬而脆，这和它的含碳量比较高有关。生铁中还有一些有害的杂质，卖生石灰，如硫和磷，锰和硅的含量也多了一些。所以炼钢的过程就是，降低碳的含量；除去硫和磷；第三调整锰和硅的含量。
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