猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。猪肉食用禁忌：吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，宴席扒猪脸厂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中而不向血管壁沉积，能防止硬化斑块的形成。
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。猪肉食疗价值：猪肉煮汤饮下，山西宴席扒猪脸，可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。《本草备要》指出，“猪肉，其味隽永，宴席扒猪脸多少钱，食之润肠胃，求购宴席扒猪脸，生律液，丰肌体，泽皮肤，固其所也。”
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猪肉营养价值：
猪肉 每100克含可食用部分 73克
热量(千卡)：320 B1硫胺素(毫克)：.37 CA钙(毫克)：6
蛋白质(克)：17 B2核黄素(毫克)：.18 MG镁(毫克)：12
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