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鸡的营养成分：鸡肉之所以普受欢迎，是有原因的，客观条件是鸡肉比牛肉、猪肉更容易料理，而且鸡的成熟期较短，饲养较快；还有佛教国家不食牛肉，烧鸡加盟费用，回教国家不吃猪肉，鸡肉无此宗教禁忌。鸡本身固然是健康食品来源，其先决条件还是要鸡的养成环境是健康的。
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