自清王朝入主中原，大锅炖菜就榜上有名，乾隆皇帝御膳中记载的“荤素大杂烩”等菜式就是地锅的前身。宫廷里，这种选材上乘、制作精良菜品就是皇帝的御宴；百姓家，地锅就是灶台大锅下面炖菜、旁贴主食、烧柴火而成的 “一锅出”。
地锅炖装修走得是质朴而时尚的路线，一点也不花哨。而每一个餐桌都是一围暗藏玄机的炉灶。桌面凹陷，超大洞穴足以架起一口让城里人多少都有些瞠目结舌的铁锅。底下充当桌子腿和灶膛的则是一个砖砌的通道，这才是美食的能量之源啊。在主食当中，玉米面的贴饼子最有特色，地锅炖加盟商，直接贴在铁锅的周围，又香又脆，蘸了鱼汤吃更有滋味。至于配菜，豆腐和土豆一定要选，这种适合久炖的食材沁了鱼肉的滋味也助长了自己的鲜味。而且是越炖越有味，地锅炖加盟，越炖越好吃。至于绿叶蔬菜，还要注意火候，稍不留神可能就烫过了。
在饮食业界不断发展的时代，吃特色、吃营养、吃安全、吃环境、吃时尚缺一不可。地锅满足了种种需求，遍布在全国各地的加盟分店和分店火爆的生意，充分证明了关东地锅项目的优势和价值。地锅从美食与文化所积淀的民族情感和生命力量的角度，敞露出丰富的美学内涵，东北地锅炖加盟，她包容和贯穿了关东大地所有的精华，正以其旺盛的生命力，冲出国门，走向世界。
东北地锅炖加盟、地锅炖加盟、老农民地锅炖(查看)由安阳市北关区老农民地锅炖饭店提供。安阳市北关区老农民地锅炖饭店（www.lnmdgd.com）是河南 安阳 ,宾馆、餐饮的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在老农民地锅炖领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创老农民地锅炖更加美好的未来。
