食品设备的设计应符合食品生产及工艺的要求，全自动麻花机，安全、稳定、可靠、易于清洗、消毒或灭菌，便于生产操作和维修保养，甘肃全自动麻花机，并能防止差错和交叉污染。应严格控制设备的材质选择。与食品半成品或成品直接接触的零部件应采用无毒、无腐蚀、不与食品发生化学反应、不释放微粒或吸附食品的材质。
食品设备的例行保养：注意各仪器仪表的工作情况，宁夏全自动麻花机，及各部位有无异常的声响。运行中注意安全部件是否正常。排除运行中发现的缺陷和故障。清洁设备外部，除去管道和容器内的生产用料，清洁各种零部件。设备的维修保养是合理使用设备的重要环节，贵州全自动麻花机，必须用强制性的保养制度取代那些随坏随修，以修代保，进行频繁的大拆大卸的做法。
食品加工设备对生产中污染的防控手段：食品加工工艺的复杂性决定了设备功能的多样性，而食品设备的优劣则反映在能否满足使用要求和对环境污染的防控上。在食品生产中，加工设备是保证食品质量的关键手段，食品设备可在功能、外观结构、材料选择、设备验证方面对污染进行防控。
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