食品加工设备维护规程：设备的日常维护包括每班维护和周未维护两种，全自动麻花机，由操作者负责的每班维护保养，大型全自动麻花机，要求操作工人在每班生产中必须做到：班前对设备各部位进行检查。设备运行中要严格按操作规程，正确使用设备，注意观察其运行情况，发现异常要及时处理，云南全自动麻花机，操作者不能排除的故障应通知维修工人检修。
凡是为食品工业服务的各种加工、包装、储存、运输等机械设备，均可称为食品机械。但通常所说的食品机械指的是与食品加工生产直接相关的机械设备，如各种食品加工和包装机械。食品机械的种类有很多，若是按其功能来说的话，可分为通用设备和专用设备。
基于全球性的食品安全日趋严峻，发达国家对食品机械安全生产技术的研究与应用十分重视，都是从食品机械的设计制造做起达到食品加工的安全卫生。实现方式有两条：一是制订完善的食品机械技术规范；二是按照这些技术规范严格组织食品机械的设计、制造和应用。
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