地锅炖鸡准备工作
1、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，地锅鸡加盟，鸡的味道才会更好。
2、转小火，安阳地锅鸡，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，地锅鸡加盟哪家好，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。
地锅鸡首先要注意观察鸡肉的外观肉皮里面的鸡肉如果呈现出白色，基本上也可判断出，秘制地锅鸡加盟，这是健康鸡做的烧鸡，因为如果是病瘟鸡的话，死的时候是没有放血的，那种鸡做出来的烧鸡，肉色也是会变红的。
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