要实现国产食品机械制造业的提档升级，最重要最根本的一条，就是要提高该行业从业人员的综合素质。这个综合素质即思想素质和技术素质。思想素质包括思想观念、思维方式、决策水平和创新思想。2009年1月23日，国家标准化管理委员会(SAC)发布了国家标准《食品机械安全卫生》。标准规定了食品机械装备的材料选用、设计、制造、配置方面的安全卫生要求。
食品设备维修保养：设备启动前的工作项目。
1. 清洁设备，清除与生产无关的杂物，
用湿毛巾将设备外表废屑擦洗洁净，静压麻花机，可用小毛刷将各个死角的残渣整理掉。
2.检查各指示仪器，仪表，操作按钮以及紧急停止按钮是否正常。
麻花机占地面积少，操作简单，生产时将和好的面团放入机器内，推面器的作用下经模具出条后，通过模具的旋转自动上劲挽花，福建静压麻花机，再由延时切段机自由控制麻花的长短，产品花形美观漂亮，高效节能、安全卫生、无噪音无污染，极大的提供高了生产效率和产品质量。
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