鸡的肉质细嫩，道口烧鸡培训加盟，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的神圣意义在中国创日神话中，鸡有幸充当创日的一日所造之物。“《太平御览》卷三十引《谈薮》注云：一说，天地初开，以一日作鸡，七日做人。”为何鸡会成为创日神话一日所造之物呢这必与鸡的神圣意义有关。叶舒宪先生在其《原型数字“七”之谜》中有过一段描写鸡的话，给了我们很好的答案。“人日创日神话中一日所造之鸡，表面看是一种动物，在神话思维中却是某一特定的空间方位——东方的象征。神话学家们认为，创日神话表达的从混沌到有序，从黑暗到光明的主题，是以初民日常经验中的东方日出，白昼取代黑夜的自然现象为蓝本。
一般人群均可食用鸡肉，道口烧鸡培训哪里好，老人、病人、体弱者则更宜食用鸡肉。感冒发热患者，内火偏旺、痰湿偏重的人，肥胖症患者，道口烧鸡培训，患有热毒疖肿的人患者，高血压患者，血脂偏高者，道口烧鸡培训哪家好，胆囊炎、胆石症患者应忌食鸡肉。鸡肉性温，助火，不适合肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者食用。因鸡肉含有丰富的蛋白质，故尿毒症患者应禁食鸡肉，以免加重肾负担：鸡肉性温，为了避免助热，高烧患者及胃热嗜杂患者应禁食：鸡肉中磷的含量较高，所以在服用铁剂时暂不要食用鸡肉，以免影响铁剂的吸收。动脉硬化、冠心病和高血脂患者不应食用鸡汤。感冒伴有头痛、乏力、发热的人则应忌食鸡肉、鸡汤。
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