食品设备的例行保养：注意各仪器仪表的工作情况，及各部位有无异常的声响。运行中注意安全部件是否正常。排除运行中发现的缺陷和故障。清洁设备外部，全自动麻花机，除去管道和容器内的生产用料，小型麻花机，清洁各种零部件。设备的维修保养是合理使用设备的重要环节，必须用强制性的保养制度取代那些随坏随修，以修代保，进行频繁的大拆大卸的做法。
中国食品工业发展概况：
饮食水平是一个国家文明程度和人民生活质量高低的重要标志。食品的质量和供应状况，直接关系着全民族的体质，麻花机，影响到国家的政治安定和社会进步。世界上经济发达的国家都十分重视发展食品工业。发展食品工业可以加速农业结构及其产品品质的优化调整，提高农产品经济价值，促进农业生产的良性循环。麻花机属于一种食品加工设备，也可以说是一食品半加工设备。
要实现国产食品机械制造业的提档升级，手工麻花机，最重要最根本的一条，就是要提高该行业从业人员的综合素质。这个综合素质即思想素质和技术素质。思想素质包括思想观念、思维方式、决策水平和创新思想。2009年1月23日，国家标准化管理委员会(SAC)发布了国家标准《食品机械安全卫生》。标准规定了食品机械装备的材料选用、设计、制造、配置方面的安全卫生要求。
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